Столовая

    Горячее питание учащихся осуществляет столовая № 28, находящаяся в ведении  ЭМУП «Общественное питание».
   Заведующая  столовой  — Шипова Нина Валентиновна. Договор на обслуживание обновляется ежегодно.
    Школьная столовая  состоит из обеденного зала и пищеблока. Площадь обеденного зала составляет  257,2 кв. м., 180 посадочных мест.
    Для осуществления процесса приготовления пищи  установлено современное технологическое оборудование: 
Оборудование
 
Картофелечистка
1
Линия ЛС- ГМ
1
Овощерезка «Гамма»
1
Холодильная камера КХС-26
2
Шкаф холодильный ШХ-0,8
2
Мясорубка МИМ-300
2
Плита электрическая ПЭ-0,51, ПЭ-0,51-1
2
Электросковорода ЭС-2
Электроплита ЭП-4ЖШ
Шкаф жарочный 3-х секционный ШЖЭ-3
1
1
1
 
В целях реализации комплекса мер по модернизации системы общего образования в 2012-2013 году получено 11 единиц нового  технологического оборудования для оснащения школьной  столовой
 
Электроплита ЭП-4ЖШ
1
Шкаф жарочный 3-х секционный ШЖЭ-3
1
Посудомоечная машина МПУ-700-01
1
Котел пищеварочный на паровом обогреве с крышкой КПЭМ-100Т
1
Шкаф пекарский электрический 4-секционный
1
Машина овощерезательная производительностью не менее 350кг/час
1
Электропривод универсальный с полным комплектом
1
Тестомесильная машина производительностью не менее 550кг/час
1
Мармит для первых блюд
1
   В 2013 году заменены умывальники и смесители в 4 цехах, установлены новые смесители для мытья габаритной посуды, обновлены ванны в моечной, проведен ремонт системы вентиляции, заземления, заменена электропроводка в связи с установкой нового технологического оборудования.
  В 2014 — 2016 годах заменены водопроводные трубы и смесители,  установлена новая раковина со смесителем в моечном цехе.
   При подготовке школы к 2017-2018 учебному году приобретена новая мясорубка, проведена замена водопроводных труб и смесителей в моечном цехе, проведена реконструкция системы вентиляции в горячем цехе.
Ежегодно проводится косметический ремонт: покраска оконных блоков, дверей, стен, потолков как в пищеблоке, так и в обеденном зале.

Комментарии закрыты